煮込みシチューの店 casserole（キャセロール）

山中湖の東岸、平野の林の中にひっそりと佇む隠れ家的なシチュー専門店です。

店名の「キャセロール」とはシチューを煮込む土鍋のこと。シェフの図案をもとに陶芸作家が一つずつ手で作った鍋で、熱々のまま供されます。

白いソースのシチューも、じっくり煮込んだブラウンシチューも。湖畔の静けさの中で味わう一皿は、旅の記憶に残ります。

ランチは11時半から14時半、ディナーは18時から20時まで。月曜が定休です。