soi coffee stand（そい）

JR鳥栖駅から徒歩5分。こだわりのお菓子とコーヒーの店です。店名は佐賀の言葉「そい」に由来します。

看板は分厚いアイスサンドクッキー。しっとりしたアメリカンクッキーでアイスを挟んだ一品で、写真映えもします。

季節ごとに登場するバスクチーズケーキも人気。店内は緑の壁と天井の額縁が印象的な、ヨーロッパ風の設えです。

営業は11時30分から20時（L.O.19時／お菓子なくなり次第閉店）、定休は水曜日。わんこ店内同伴時はマナーパンツの着用が必要です。