浅草 更科天狐

浅草駅から徒歩4分。2025年に開いたそば名人監修のグルテンフリー蕎麦を味わえるお店です。

蕎麦はつなぎを一切使わない蕎麦粉100％の自家製。更科と十割の二種を打ち分け、粉は京都の老舗の製粉所から取り寄せています。

あわせて天ぷらや和牛料理、豊富なお酒も。分子栄養学の視点を取り入れた献立という、変わった成り立ちの一軒です。

ランチからディナー、居酒屋利用まで幅広く対応。ランチは全日11時30分～15時（L.O.14時）、夜は17時～21時です。火・水曜はランチのみとなる場合があり、店休日は最新の営業案内をご確認ください。