釀カフェ

JR西荻窪駅から徒歩10分。発酵食品を中心に提供するカウンター10席の専門カフェです。

店主が発酵に惹かれたきっかけは、会社員時代に通ったパン作りの教室。そこから2013年にこの店を開きました。

並ぶのは天然酵母のパンや自家製の甘酒、全国から選び抜いたお酒。十種の発酵食品を一皿に集めたセットもあり、体にやさしい食事で健康づくりを提案しています。ぬか床づくりなどのワークショップも開かれます。

営業は11時30分から18時まで、月・火が定休です。愛犬とご一緒にお立ち寄りください。