Brasserie chouette（ブラッスリーシュエット）

軽井沢駅より徒歩15分。フランス郷土料理の店として二十年以上続くブラッスリーです。

シェフがフランスで過ごした6年の記憶を、そのまま料理に写した一皿。「フランス料理の原点は郷土料理にある」という信念が通っています。

昼は気軽なブラッスリー、夜はビストロとして。歓送迎会や二次会にも使えます。

ランチは11時から15時、ディナーは17時半から22時。定休日は水曜日・木曜日（ゴールデンウィーク・お盆期間は営業）です。店内のテラス席（サンルーム）でペットと一緒に食事ができます。